Extrait de fruit de moine
Détails du produit:
N° CAS : 88901-36-4
Formule moléculaire : C60H102O29
Poids moléculaire : 1287,434
Introduction:
Le fruit du moine est une sorte de petit melon subtropical qui est principalement cultivé dans les montagnes isolées de Guilin, dans le sud de la Chine.Le fruit du moine est utilisé comme un bon médicament depuis des centaines d’années.L'extrait de fruit de moine est une poudre blanche 100 % naturelle ou une poudre jaune clair extraite de fruit de moine.
Spécification:
20 % de Mogroside V, 25 % de Mogroside V, 30 % de Mogroside V, 40 % de Mogroside V,
50 % de Mogroside V, 55 % de Mogroside V, 60 % de Mogroside V.
Avantages
Édulcorant 100 % naturel, zéro calorie.
120 à 300 fois plus sucré que le sucre.
Goût proche du sucre et sans arrière-goût amer
100 % de solubilité dans l’eau.
Bonne stabilité, stable dans différentes conditions de pH (pH 3-11)
Application
L'extrait de fruit de moine peut être ajouté aux aliments et aux boissons en fonction des besoins de production conformément à la réglementation GB2760.
Extrait de fruit de moine adapté aux aliments, boissons, bonbons, produits laitiers, suppléments et arômes.
