Acide ascorbique (25691-81-0)
Description du produit
L'acide ascorbique est un cofacteur important pour diverses voies de réaction enzymatique dans le corps, et les principales sources alimentaires sont les légumes et les fruits frais.
La vitamine C (également connue sous le nom d'acide ascorbique et d'ascorbate) est une vitamine hydrosoluble présente dans les agrumes et d'autres fruits et légumes, également vendue comme complément alimentaire et comme ingrédient "sérum" topique pour traiter le mélasma (taches pigmentaires foncées) et les rides. sur le visage.Il est utilisé pour prévenir et traiter le scorbut. La vitamine C est un nutriment essentiel impliqué dans la réparation des tissus, la formation du collagène et la production enzymatique de certains neurotransmetteurs.Il est nécessaire au fonctionnement de plusieurs enzymes et est important pour le fonctionnement du système immunitaire.Il fonctionne également comme un antioxydant.[13]La plupart des animaux sont capables de synthétiser leur propre vitamine C. Cependant, les grands singes (y compris les humains) et les singes (mais pas tous les primates), la plupart des chauves-souris, certains rongeurs et certains autres animaux doivent l'acquérir à partir de sources alimentaires.
La vitamine C a un rôle définitif dans le traitement du scorbut, qui est une maladie causée par une carence en vitamine C.Au-delà de cela, le rôle de la vitamine C dans la prévention ou le traitement de diverses maladies est contesté, les revues rapportant des résultats contradictoires.Une revue Cochrane de 2012 n'a rapporté aucun effet de la supplémentation en vitamine C sur la mortalité globale
●Qualité pharmaceutique :Acide ascorbique 99%
●Qualité alimentaire :Acide ascorbique, Vitamine C sodium, Vitamine C calcium, Vitamine C DC grade
●Qualité alimentaire:Acide ascorbique, enrobé de vitamine C, phosphate de vitamine C 35 %
| Contenu de l'analyse | Norme d'analyse | Les résultats d'analyse |
| Caractéristiques | Blanc ou presque Blanc cristaux poudre cristalline | Passer |
| Identification | Réaction positive | Positif |
| Point de fusion | Environ 190℃ | 190.7℃ |
| PH (solution aqueuse à 5 %) | 2.1-2.6 | 2.36 |
| Clarté de la solution | Clair | Clair |
| Couleur de la solution | ≤BY7 | |
| Cuivre | ≤5ppm | <5 ppm |
| Métaux lourds | ≤10ppm | <10 ppm |
| Mercure | <0,1 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Mener | <2 mg/kg | <2 mg/kg |
| Arsenic | ≤2ppm | <2 ppm |
| Acide oxalique | ≤0,2 % | <0,2 % |
| Fer | ≤2ppm | <2 ppm |
| Impureté E | ≤0,2 % | <0,2 % |
| Perte au séchage | ≤0,4 % | 0,03 % |
| Cendres de sulfate (résidus d'allumage) | ≤0.1% | <0,1 % |
| Une rotation optique spécifique | +20,5°–+21,5° | +21.16° |
| Impuretés organiques volatiles | Passer | Passer |
| Essai | 99,0 % -100,5 % | 99,75 % |
| Nombre total de plaques | ≤1000ufc/g | <100 ufc/g |
| Levures & moisissures | ≤100ufc/g | <10ufc/g |
| Conclusion: | Le produit mentionné ci-dessus est conforme à BP2019/USP41 | |
